Salsa tomate Santi

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 tomates pelados y triturados, 1 ramito de perejil, 50 ccs de aceite oliva, 1 pizca de orégano, 1 pizca de comino triturado, 1 pizca de sal, 1 diente de ajo rayado, 1 cucharadita de mantequilla, 1 pizca de pimienta negra molida,

Elaboración de la receta Salsa tomate Santi:

Triturar los tomates y mezclarlos con el aceite en un cazo pequeño. Dejar un rato a fuego medio e ir removiendo para que no se queme. Añadir el resto de los ingredientes y dejar a fuego lento 5 minutos. Finalizar a fuego alto muy poco tiempo y removiendo. Servir sobre pan, moldes para pizzas etc. Es una muy buena base para pasta.